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Huile à l'ail des ours

Une huile délicieusement parfumée
Type de plat Accompagnement
Cuisine Allemande
Temps de préparation 1 minute
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 1 flacon

Equipment

  • 1 blender
  • 1 bouteille
  • 1 maryse
  • 1 entonnoir

Ingrédients

  • 15 cl huile d'olive
  • 1 c. à soupe pesto d'ail des ours

Instructions

  • Dans un premier temps, vous aurez préparé du pesto d'ail des ours dans un blender.
  • Vous ferez cette recette avec ce qui reste accroché aux parois du blender.
  • Versez l'huile d'olive dans le blender et mélangez pendant 10 secondes.
  • Raclez les parois avec une maryse et recommencez à mélangez pendant quelques secondes.
  • Versez le tout dans une bouteille en vous aidant d'un petit entonnoir.

Notes

Cette huile à l'ail des ours se conserve une semaine au frais.
Elle s'utilise pour assaisonner des salades et autres plats de légumes grillés.
Si vous n'avez pas fait de pesto d'ail des ours maison, vous pouvez faire la recette avec un pesto d'ail des ours du commerce.
Vous pouvez également faire la même chose avec du pistou maison au basilic.