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crème de châtaigne au foie gras
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Crème de châtaigne et dés de foie gras

Rapide et simple à faire cette crème de châtaigne au foie gras
Type de plat Entree
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Portions 8

Ingrédients

  • 500 g marrons cuits
  • 25 cl bouillon de volaille
  • 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
  • 100 g foie gras cuit

Instructions

  • Mixez les marrons avec le bouillon de volaille chaud et ajoutez la crème fraîche. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • Réchauffez au dernier moment et servez avec des dés de foie gras.