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recette de Salade de tomates à la truffe comme à la Coquillade
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Salade de tomates à la truffe comme à la Coquillade

Une si simple façon d'accommoder une vinaigrette de truffe et pourtant si merveilleuse
Type de plat Salade
Cuisine Provençale
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 2 personnes
Auteur Vanessa Romano

Equipment

  • 1 couteau

Ingrédients

  • 2 tomates jaunes
  • 2 tomates noires de Crimée
  • 2 tomates vertes
  • 3 c. à soupe vinaigrette à la truffe
  • QS sel gris de mer
  • QS huile d'olive

Instructions

  • Lavez les tomates et parez-les.
  • Découpez-les en huitièmes ou en sixièmes suivant la taille des tomates.
  • Disposez-les joliment dans une assiette, salez et versez un filet d'huile d'olive.
  • Versez la vinaigrette à la truffe par-dessus et servez cette Salade de tomates à la truffe.