Salade de la mer
Simple et délicieuse, cette salade se prépare en clin d'oeil
Portions 2
Ingrédients
- 2 bols mesclun
- 14 tomates cerises
- 2 filets de truite fumée
- 8 gambas assez grosses et cuites
- 1 avocat tropical
- 2 c. à soupe oeufs de truite
- QS huile d'olive et colza marinée à l'ail frais
- QS gomasio
- QS jus de citron
Instructions
- Répartissez le mesclun dans les assiettes. Lavez et découpez les tomates cerises en deux et ajoutez-les dans les assiettes.
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et tranchez-le.
- Disposez les filets de truite fumée, les gambas, les tranches d'avocat et enfin les oeufs de saumon.
- Versez un généreux filet de jus de citron, de l'huile d'olive et de colza à l'ail frais et du gomasio.