Penne au pistou et manouri
Des pâtes, ça plaît toujours aux grands comme aux petits, ici avec un peu de pistou et du fromage grec
Portions 4 personnes
Equipment
- Un couteau
- Un faitout
Ingrédients
- 400 g penne sans gluten si nécessaire
- 8 c. à soupe pistou maison si possible ou de pesto
- 150 g manouri
- 1 bol tomates cerise
- QS eau
- QS gros sel
- QS huile d'olive
- QS basilic frais
Instructions
- Faites chauffer une grande quantité d'eau salée dans un faitout pour faire cuire les pâtes selon les instructions du fabricant.
- Pendant que les pâtes cuisent, si le pistou n'est pas prêt, préparez-le (cf lien dans les ingrédients).
- Coupez les tomates cerise en deux, brisez le manouri en morceaux plus ou moins gros.
- Quand les penne sont cuites, égouttez-les et reversez-les dans le faitout avec le pistou. Mélangez délicatement et vérifiez l'assaisonnement.
- Servez les pâtes dans les assiettes, répartissez le manouri, les tomates cerises et les feuilles de basilic.
- Servez chaud, tiède ou refroidi.