recette de clafoutis au caviar d'aubergine et curry
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Clafoutis au caviar d'aubergine et au curry

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 2 faisselles de chèvre
  • 2 oeufs
  • 3 c. à soue farine de pt épeautre complète
  • 20g g caviar d'aubergine fait maison si possible
  • 1 c. à café pâte de curry
  • QS Sel gris de mer
  • QS graines de tournesol

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (sauf les graines de tournesol).
  • Répartir la pâte dans de petits moules à tartelettes, parsemer de graines de tournesol et cuire 16-17 min à 160-170°C.