Au robot, faire la pâte ; la laisser reposer une heure au frais.

Etaler sur 5mm épaisseur et la découper, puis passer un pinceau trempé dans de l'eau sur les gâteaux et tremper la face mouillée dans une assiette où on a mis 100g de sucre en poudre.

Cuire 10-12 min à 180°C.