Croque-monsieur à la courge
Ce croque-Monsieur va étonner vos invités ! Mes enfants ont adoré manger de la courge ce jour-là !
Portions 6 personnes
Equipment
- Un couteau
- Une plaque à four
Ingrédients
- 500 g courge de Nice ou Butternut
- 3 tranches jambon blanc
- 1 mozzarella
- QS huile d'olive
- QS Sel gris de mer
- QS eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Epluchez la courge, utilisez sa partie allongée pour pouvoir découper des rectangles facilement.
- Taillez la courge en tranches de 4-5 mm d’épaisseur, puis redécouper des rectangles.
- Déposez ces rectangles de courge sur une plaque à four, versez un filet d’huile d’olive et salez. Versez un filet d'eau au fond de la plaque. Enfournez pour 20-30 minutes à 200°C.
- Pendant ce temps, coupez la mozzarella en tranches fines et le jambon en rectangles de la taille des morceaux de courge.
- Retirez la courge du four et formez les croque-monsieur en mettant un rectangle de courge, deux tranches de jambon, un autre rectangle de courge et une tranche de mozzarella.
- Passez sous le grill 3 minutes.