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Croque-monsieur à la courge

Vous reste-t-il encore des potirons, des courges ? Pour cette recette une courge de Nice ou une Butternut fera super bien l’affaire ! Elles sont bien denses, pas trop aqueuses et y trancher des rectangles ne sera pas une affaire si difficile ! Même les enfants aimeront cette recette parfaite pour Halloween, le croque-monsieur à la courge ! 

 

Croque-monsieur à la courge

Recette et photo réalisées pour Ôdélices

Croque-monsieur à la courge

Croque-Monsieur de courge

Type de plat: Entree
Cuisine: Française
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ce croque-Monsieur va étonner vos invités ! Mes enfants ont adoré manger de la courge ce jour-là !
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Ustensiles

  • Un couteau
  • Une plaque à four

Ingrédients

  • 500 g courge de Nice ou Butternut
  • 3 tranches jambon blanc
  • 1 mozzarella
  • QS huile d'olive
  • QS Sel gris de mer
  • QS eau

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Epluchez la courge, utilisez sa partie allongée pour pouvoir découper des rectangles facilement.
  • Taillez la courge en tranches de 4-5 mm d’épaisseur, puis redécouper des rectangles.
  • Déposez ces rectangles de courge sur une plaque à four, versez un filet d’huile d’olive et salez. Versez un filet d'eau au fond de la plaque. Enfournez pour 20-30 minutes à 200°C.
  • Pendant ce temps, coupez la mozzarella en tranches fines et le jambon en rectangles de la taille des morceaux de courge.
  • Retirez la courge du four et formez les croque-monsieur en mettant un rectangle de courge, deux tranches de jambon, un autre rectangle de courge et une tranche de mozzarella.
  • Passez sous le grill 3 minutes.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @vanessa_romano_photographe ou tagguez là #vanessacuisine sur Instagram!

Et si vous aimez les courges, je vous propose :

 

La phrase du jour :

« Choisissez un travail que vous aimez et vous n’aurez pas à travailler un seul jour de votre vie. »

Confucius

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Evaluation de la recette