Lavez et parez les légumes.
Coupez-les grossièrement et mixez-les 4 secondes environ dans le bol d'un blender de façon à obtenir de tout petites morceaux de légumes de la taille d'un grain de riz. Vous devrez procéder en plusieurs fois.
Sinon, vous pouvez couper les légumes en petits dés.
Mettez tous les légumes dans le faitout (ou faites revenir les poireaux en premier avec un filet d'huile d'olive), ajoutez les lentilles corail, la pulpe de tomate, la pâte de curry, les bouillons cubes et de l'eau de façon à ce qu'elle recouvre les ingrédients de 2cm.
Cuisez 30 minutes à petites bouillons. Vous pouvez mixer la soupe, mais j'ai préféré la laisser ainsi avec les petits morceaux.
Au moment de servir, vous pouvez ajouter le miso et le délayer dans la soupe.