Petites crèmes à la rose et à la framboise
De délicates petites crèmes toutes printanières
Portions 4 personnes
Equipment
- 4 ramequins
- Une cuillère
Ingrédients
- 4 c. à café gelée de rose centifolia
- 8 c. à café yaourt de soja
- 4 c. à café coulis de framboise
- 4 fleurs de pommier facultatif
- 4 fleurs de petit pois facultatif
Instructions
- Dans le fond de chaque ramequin, je dépose une cuillerée de gelée de rose centifolia (la vraie de Grasse), deux cuillerées de yaourt de soja, une cuillerée de coulis de framboise.
- Et pour renforcer le côté floral, je décore avec une fleur de pommier (la rose) et une fleur de petit pois (la violette).
Notes
Cette recette donne de petits desserts très parfumés, mais si vous préférez des desserts plus gros, utilisez des cuillères à soupe pour les préparer !