Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec un fouet : farine, fécule de maïs, oeufs, confiture, levure chimique, lait, sel et sirop. Ajoutez l'eau de rose ou l'huile essentielle de rose si vous le souhaitez.
Répartissez la pâte dans des moules à mini muffins beurrés et enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180°C.