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recette de Noisettes grillées au thym
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Noisettes grillées au thym

Une formidable recette pour l'apéritif, super rapide à faire.
Type de plat Apéritif
Cuisine Anglaise
Temps de préparation 3 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Portions 1 bocal
Auteur Vanessa Romano

Equipment

  • 1 poêle

Ingrédients

  • 260 g noisettes
  • 20 g beurre
  • 1 c. à café sucre complet
  • 1 c. à café thym
  • 1/4 c. à café piment d'Espelette
  • 1 c. à soupe fleur de sel

Instructions

  • Faites griller les noisettes à sec dans la poêle jusqu'à ce qu'elles commencent à exhaler leur odeur.
  • A ce moment-là, ajoutez le beurre directement dans la poêle, puis le sucre, le thym et le piment d'Espelette.
  • Mélangez sans cesse jusqu'à ce que vous entendiez de légers crépitements et que le beurre soit fondu.
  • Hors du feu, salez et mélangez une dernière fois.
  • Laissez refroidir les noisettes grillées au thym avant de mettre en bocal.