Chaussons aux courgettes et fromage frais
Voici une recette super rapide, parfaite pour l'été pour un déjeuner au bord de l'eau
Portions 4 chaussons
Equipment
- 1 couteau
- 1 plaque à four
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée sans gluten si nécessaire
- 1 fromage frais type Saint-Moret
- 1 courgette ronde
- QS sel
- QS huile d'olive
- 10 feuilles de basilic
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C, chaleur ventilée.
- Etalez la pâte feuilletée.
- Etalez le fromage frais par-dessus.
- Découpez la courgette en rondelles et répartissez-les sur une moitié de pâte, plutôt au centre.
- Rabattez la moitié de pâte feuilletée n'ayant pas de courgette dessus sur l'autre moitié et appuyez pour faire adhérer la pâte.
- Découpez 4 triangles avec un couteau ou avec une roulette à pizza.
- Mettez ces chaussons sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez pour 20 minutes environ.
- Durant la cuisson, découpez les feuilles de basilic assez grossièrement, mettez-les dans un bol et ajoutez 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
- Laissez tiédir les chaussons aux courgettes et fromage frais après leur cuisson et badigeonnez-les généreusement d'huile aux feuilles de basilic.
Notes
Servez ces Chaussons aux courgettes et fromage frais chauds, tièdes ou froids.