Poitrine de porc marinée et grillée au four
Une recette facile et bon marché que mes filles aiment énormément.
Portions 4 personnes
Equipment
- 1 bol
- 1 pinceau en silicone
- 1 plat à four
Ingrédients
- 8 tranches de poitrine de porc fraîches
- 2 c. à soupe tamari
- 2 c. à soupe ketchup
- 1 c. à soupe mélasse de grenade
- ½ jus de citron
- ½ c. à café thym
- ½ c. à café graines de sésame
Instructions
- Dans un bol, mélangez le tamari, la mélasse de grenade, le ketchup, le jus de citron et le thym.
- Déposez les tranches de poitrine de porc dans le plat à four.
- Badigeonnez-les de marinade (recto-verso si possible).
- Recouvrez de film alimentaire et laissez mariner une heure à température ambiante si il ne fait pas trop chaud. Sinon, placez le plat dans le réfrigérateur.
- Quelques minutes avant la cuisson, sortez le plat du frais et préchauffez le four à 200°C, chaleur ventilée.
- Enfournez pour 7-10 minutes de cuisson. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des tranches de poitrine de porc, de si vous les avez sorties du four avant la cuisson ou pas, ...
- Servez la poitrine de porc marinée et grillée au four avec une salade de votre choix ou un plat de légumes rôtis.
