Sirop pumpkin spice
Voici la recette saine et naturelle du fameux Sirop pumpkin spice de Starbuck ! Pour réaliser vos pumpkin latte !
Portions 1 pot
Equipment
- 1 cuit-vapeur
- 1 couteau
- 1 mixeur
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe
Ingrédients
- 150 g courge butternut ou autre
- 6 c. à soupe sirop de coco ou de datte ou de sirop d'érable
- 3 c. à café épices à compote
- 1 c. à café gingembre en poudre
Instructions
- Préchauffez le cuit-vapeur.
- Coupez la courge en dés et faites-les cuire une dizaine de minutes dès que le cuit-vapeur est prêt.
- Laissez-les tiédir.
- Mettez la courge dans le bol d'un mixeur et ajoutez le sirop de coco (d'érable ou de datte) et les épices.
- Mixez finement et réservez.
- Le Sirop pumpkin spice maison est prêt !
Notes
Cette préparation se conserve une petite semaine au frais.
Vous pouvez également la congeler 2 ou 3 mois. Pour ce faire, versez-la dans des bacs à glaçons et placez-les au congélateur. Quand les glaçons de Sirop pumpkin spice sont faits, transférez-les dans un sac plastique ou une boîte hermétique et remettez-les au congélateur.