Salades

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Les salades ont une place importante dans ce blog de recettes de cuisine, presque 150 recettes et toujours la même envie d’en essayer de nouvelles !Légumes tièdes ou froids, crus ou cuits, avec ou sans céréales ajoutées, c’est toujours tellement varié et facile d’assembler au fil des saisons, de nos réserves et de nos envies !Voyez comment une simple salade de riz peut devenir super sexy grâce à Y. Ottolenghi ou comment on peut rendre tellement plus gaie une salade de quinoa !Ici, les légumes rôtis se mélangent au poulet, à la salade et au pistou, là, le saumon colore une salade totalement verte aux courgettes et haricots.Le Miam ô légumes, cousin du fameux Miam ô fruits de France Guillain est la réponse rapide, crue et vegan à une bonne faim !Gwenny nous confie sa recette fétiche de salade d’été et Marine la sienne aux pêches et aux tomates !Une salade portugaise à la morue et aux olives, une salade folle aux fruits exotiques et lotte marinée au curry, une autre, un peu thaïe au concombre, crabe et avocat, …Bref, vous n’aurez que l’embarras du choix pour vous concocter votre salade !