Noël

Ah que j’aime Noël ! Et vous ? Appréciez-vous également cette période ?

J’aime que les jours aient raccourci, j’aime qu’il fasse un peu froid, j’aime les lumières de Noël, les chants de Noël aussi d’ailleurs. J’aime choisir un sapin avec mes filles, le décorer en famille, j’aime préparer quelques douceurs parfumées des épices du pain d’épices. J’aime encore réfléchir aux cadeaux, me réchauffer près du feu avec un thé fumant ou une tasse de chocolat chaud sans laitage, une recette de Pierre Hermé.

J’aimerais qu’il neige, mais sur la Côte d’Azur, ça n’arrive pas souvent…

Dans cette rubrique, je vous raconte les Treize desserts, une tradition provençale qui clôt le réveillon du 24 décembre. Je vous raconte également quelques Noëls en famille chez mes parents et vous dévoile les jolies tables de Baga.

Pour les recettes de Noël,  je vous propose quelques recettes de foie gras cuit à la vapeur, ou au four, ou même au micro-ondes (une recette de Baga).

Je vous propose de préparer quelques Friesen Kandis pour offrir à vos proches afin qu’ils parfument leurs thés et infusions de la manière la plus gourmande qui soit.

Vous y trouvez quelques recettes de bûches sans gluten ni laitages mais avec vachement de saveurs !

Des desserts, des verrines, des biscuits, … bref des tas de recettes sympas pour fêter Noël !