Bûches

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Peu de recettes de bûches dans ce blog de cuisine… mais quelques unes tout de même !En Provence, nous ne sommes pas habitués à manger une bûche pour le dessert du réveillon de Noël, nous dégustons habituellement les Treize desserts.Malgré tout, le lendemain midi, parfois, on se laisse aller à une part de bûche.Celles que je vous propose ici sont sans gluten (sauf pour une des bûches glacées où il vous faudra remplacer les gavottes écrasées par un autre biscuit sans gluten lui).Apprenez à faire une bûche roulée sans gluten garnie d’une crème sans laitage légère et très parfumée ! Deux parfums pour l’instant : agrumes et bergamote, et chocolat blanc et noir.Pour les bûches glacées, je vous en propose une super express à la confiture de lait et une autre qui demandera un peu plus de temps mais qui reste simple aux marrons et au chocolat blanc.La dernière recette n’est pas une bûche mais une terrine aux trois chocolats… qui est divine, c’est pour ça que je vous la propose ici également !