Ateliers

Planning des cours de cuisine Septembre – Octobre 2012

Planning des cours de cuisine Septembre - Octobre 2012Planning des cours de cuisine Septembre - Octobre 2012

 

Planning des cours de cuisine Septembre - Octobre 2012Planning des cours de cuisine Septembre - Octobre 2012

 

 

 

Septembre 2012

 

Mardi 25 septembre 2012

Cafés et thés gourmands : Venez apprendre des recettes gourmandes et les trucs et astuces pour gagner du temps pour préparer vos cafés et thés gourmands.

de 13h00 à 16h00

 

 

Vendredi 28 septembre 2012

Cours de cuisine sans gluten, ni caséine de lait : Vous devez vous passer de gluten et de laitages, nous vous invitons à découvrir à remplacer lait et blé dans la cuisine quotidienne. Farine de riz, de pois chiche, …et autres poudres d’oléagineux n’auront plus de secret pour vous.

De 13h00 à 16h00

Mise en garde : des produits à base de gluten sont ou ont été transformés dans l’atelier, ce cours peut ne pas vous convenir suivant votre degré d’intolérance !

 

 

 

Octobre 2012

 

 

Lundi 1er octobre 2012 

Cours de cuisine sur les champignons : C’est la saison ! Vous préparerez des plats divers à base de champignons : Croûte aux champignons et pesto de noix, Velouté de girolles au safran, Croque Monsieur aux cèpes, …et les emporterez avec vous.

De 13h00 à 16h00

 

 

Mardi 2 octobre 2012

Cours spécial risotto : En 30 minutes, vous réalisez un risotto aux courgettes, safran et gambas, vous avez la possibilité de déjeuner sur place ou d’emporter votre plat.

(Dessert et café offert)

De 12h00/12h15 à 14h00

 

 

Lundi 8 octobre 2012

Cours de cupcakes : Venez vous amuser à préparer des cupcakes sucrés et salés, leurs crèmes et les décorer avec une foultitude de perles, et autres décors de sucre. La cerise sur le gâteau : des recettes légères (très peu de sucre, peu de graisses) qui changent des recettes traditionnelles !

De 13h00 à 16h00

 

 

Mardi 9 octobre 2012

Cours spécial Pad Thaie : Nous réalisons ensemble et en 30 minutes ce plat typique thaïlandais et vous pourrez le déguster sur place, si le coeur vous en dit !

(Dessert et café offert)

De 12h00/12h15 à 14h00

 

 

Mardi 16 octobre 2012

Cours de cuisine indienne : Ensoleillez votre automne !  Un menu complet vous est proposé, et vous repartez avec vos préparations.

De 13h00 à 16h00.

 

 

Vendredi 19 octobre 2012

 Cours « tout autour des courges » : Des courges de toutes les couleurs et des courges de toutes les saveurs, nous préparerons un repas complet avec ces cucurbitacés (amuse bouches, entrée, plat et dessert et pain de courge !).

De 12h30 à 15h30 !

 

Lundi 22 octobre 2012 : 

Cours de cuisine thaie : Vous réaliserez un menu thaie complet, de l’entrée au dessert ! (nouvelles recettes réalisées)

De 13h00 à 16h00

 

 

Mardi 23 octobre 2012 : 

Cours spécial Wok : le temps de la pause déjeuner, vous préparerez un wok de légumes de saison et des gambas bio grillées, avec une sauce à la coriandre.

(Dessert et café offert)

De 12h00/12h15 à 14h00

 

 

Vendredi 26 octobre 2012

Cours spécial Apéritif dînatoire : recevez vos amis en toute décontraction pour mieux profiter des belles soirées au coin du feu. Venez préparer des amuse-bouches raffinés et simples qui vous permettront de faire de votre apéritif dînatoire un moment privilégié.

De 13h00 à 16h00

 

 

Lundi 29 octobre 2012 : 

Cours « Boîte à Gâteaux » : Venez réaliser shortbreads, whoopies, cookies et autres pour remplir votre Boîte à Gâteaux !

De 14h00 à 17h00. 

 

 

Mardi 30 octobre 2012 : 

Cours sur le chocolat : Non gourmands s’abstenir ! Cupcakes, Tarte au chocolat, Véritable chocolat chaud, Gâteau au chocolat et crème à la pistache, …le tout le plus légèrement du monde avec des astuces pour se faire plaisir sans culpabiliser !

De 14h00 à 17h00

 

 

Mercredi 31 octobre 2012

Cours « tout autour des courges » : Des courges de toutes les couleurs et des courges de toutes les saveurs, nous préparerons un repas complet avec ces cucurbitacés (amuse bouches, entrée, plat et dessert et pain de courge !).

De 14h00 à 17h00

 

 

 

Novembre 

Vendredi 2 novembre 2012

English tea : L’automne et l’hiver sont la saison idéale pour se faire plaisir en partageant un high tea à la mode britannique, recettes traditionnelles et autres n’auront plus de secret pour vous : Christmas cake, scones, …

de 14h00 à 17h00

 

 

Samedi 10 novembre 2012 

Cours autour des légumes et fruits de l’automne : de l’apéritif au dessert, découvrez ou re-découvrez les légumes et fruits de saison (pommes, poires, choux, courges, panais…)

A partir de 10h30.

Attention, ce cours se déroule au Clos des Roses, les inscriptions s’y font directement au 04 94 52 80 51. 

 

 

 

A venir le planning des mois de novembre et décembre !

Avec les nouveautés : sushi, reprise des cours en duo avec Cris autour de Noël, bûches pour préparer vos fêtes, …et bien d’autres encore !

 

Plus d’informations ?

Demande de réservation par mail via le blog : cliquez ici

Merci de préciser votre numéro de téléphone portable.

 

Les cours durent entre 2 et 3 heures et ont lieu sur Fréjus (Var).

Tarif 35 euros.

 

 

Vous souhaitez préparer votre repas pour 2 ? 

C’est désormais possible moyennant un supplément de 15 euros ! Merci de le préciser lors de votre réservation.

 

Vous êtes un groupe d’amis et souhaitez faire un atelier de cuisine sur le thème de votre choix ? 

C’est avec plaisir que nous organisons ce moment avec vous et pour vous aux horaires qui vous conviennent.

 

Pour préparer vos buffets et repas, je me déplace à votre domicile ou nous cuisinons à l’atelier et vous repartez avec votre repas fini.

Nous organisons avec vous les évènements joyeux de votre vie : enterrement de vie de jeune fille, anniversaires, …

Il est possible d’organiser des journées de travail incluant un café d’accueil, un cours de cuisine, déjeuner sur place, puis réunion professionnelle dans l’après-midi, tarifs selon devis.

 

N’hésitez pas à nous soumettre vos préférences et vos demandes !

1 Commentaire

  • Bonjour,

    Le vendredi 19 octobre vs faite une déclinaison de recettes sur les courges mais il n y a pas d heure ! Pouvez vs me l indiquer svp merci

    De plus je souhaiterai avec mon bon cadeau participer à l atelier du 8.10 sur les cupcake et offrir un cour ce même jour à une amie
    Voulez vs bien ns réserver toutes les 2 pour ce jour là svp ? Merci cordialement Mme fleur

Laisser un commentaire