Ces Amandines aux poires sont des petits gâteaux très moelleux et bien parfumés grâce aux amandes. La poire s’accorde à merveille avec et la recette est super simple à faire. J’ai cuit les gâteaux dans des petits moules à tartelette et, avec un thé, c’est parfait !
J’avais déjà fait des amandines aux abricots, mais d’abricots, il n’y en a plus, donc, des poires feront certainement l’affaire…
Quels ingrédients faut-il pour faire ces Amandines aux poires ?
Il faut :
- du sucre blond
- de la farine
- de la poudre d’amande
- des oeufs
- de la purée d’amande
- de la fève tonka
- des poires
Si vous n’avez pas de fève tonka, vous pouvez remplacer par de la vanille.
Amandines aux poires
De petits gâteaux parfumés et savoureux pour le thé
Ustensiles
- Un saladier
- Des moules à tartelettes
Ingrédients
- 80 g sucre blond
- 40 g farine t65
- 40 g poudre amande
- 2 oeufs
- 80 g purée d'amande complète ou blanche
- 1/2 fève tonka râpée
- 1 poire ou plus
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C, chaleur ventilée.
- Pelez la ou les poires et tranchez-les en lamelles.
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la pâte et remplissez des moules à tartelettes en silicone avec 2 cuillerées de pâte, posez par-dessus une ou deux tranche(s) de poire.
- Enfournez pour 16 minutes à 160°C, four ventilé.
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Abricots ou poires, moi je prends les deux ! :p
Quel que soit le fruit c’es toujours délicieux les amandines!
Amandes et poires: 2 saveurs qui vont très bien ensemble… Miammmmm!
Je crois que je prefere avec les poires, c’est un de meilleurs desserts au monde pour moi.
Je suis sûre qu’Ysé va aussi adorer celles-ci.
Jolie petite gourmandise !!!
Miam miam….
De la purée d’amande dans des amandines… encore mieux… dommage que je n’en ai plus…
l’heure du gouter
a sonné on dirait…
un si joli délice, accompagné d’une tasse de thé blanc…
rien de meilleur !
bravo, pour les photos, elles sont sublimes
je te souhaite un bon week end, bizoo, patoo
heu ça aussi je veux bien faire le cobaye….