Voici la crème vitalité du Dr Kousmine ! Vous pouvez la consommer en apéritif, en entrée ou comme plat pour un déjeuner léger, rapide et très agréable !
La recette a été un peu modifiée en fonction de ce que j’avais, et j’espère que cela ne modifie pas les bienfaits de la recette :
Crème vitalité, by Dr Kousmine
Ustensiles
- Un couteau
- Un mixeur ou un blender
Ingrédients
- 1/2 avocat
- 10 cm concombre
- 2-4 c. à soupe graines germées
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1/2 jus de citron
- 1 algue wakamé rincée car conservée au sel
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender.
- Mixer fortement.
Notes
Il est noté dans le livre “Kousmine au quotidien“, pas Dr André Denjean et Lucette Serre que cette purée est très riche en vitamines, minéraux et oligo éléments. Véritable reconstituant pour les malades.
A essayer impérativement pour contrer les premiers frimas ! T’entends, Virginie ?
Et en prime, la photo des algues au sel qui me permettent de faire cette mixture et d’autres, il y a plusieurs types d’algues, Dulce, Wakamé, Laitue de Mer, NOri, …
Et pour les “encore-sceptiques” ou les “pas encore tout à fait convaincus”, ces tartares d’algues qui sont absolument délicieux (échalotes et cornichons vous feront oublier les algues), j’en veux pour preuve que même mon père a aimé (eh oui !!).
Là, c’est soit tartiné sur un petit bout de pain (au levain, c’est bien) ou des crackers Ikéa, comme ça, nature ou alors sous une fine tranche de saumon fumé. Goûtez, je suis sûre que vous allez adorer !
Je les ai trouvés en magasin bio.
Forcément cette “crème santé” me séduit!!
Les algues, déjà adopté! et le tartare je le fais “maison”!!! (recette sur mon blog)
Biz
C’est effectivement bourré de bonnes vitamines ! Et ce doit être super bon 🙂
Je ne connaissais pas du tout cette crème mais je suis intriguée!
En ce qui concerne les vitamines, je te crois sur parole….
Pour le goût, heu, faudra demander à Virginie, on lui fera goûter en lui pinçant le nez ;-))
Ca va bien Dr, je n’ai pas besoin de remontant en ce moment, je repasserai vous voir pour une autre recette….!!!!
Moi aussi je passe ……. le concombre et moi ne sommes pas amis du tout, du tout.
A plus tard pour !
Michèle
Hum j’ai le livre mais je n’ai jamais suivi les recettes. Miam celle-là semble parfaite, je vais essayer, merci
L’huile est pressée à froid bien sur.
Je n’ai jamais essayé autre chose du Dr Kousmine que sa salade de fruits et de graines, appelée (que je mange régulièemeent, mais sans laitage). Cette crème me tente bien. En cet saison de froid, on a bien besoin de vitamines!!!