Laissez-vous tenter par ces verrines de guacamole, truite et brousse de brebis ! La brousse de brebis a une saveur particulièrement douce qui contre-balance bien les saveurs puissantes de la truite.
Recette et photo réalisées pour Ôdélices
La phrase du jour :
“On appelle joie cet état de l’être qui n’a besoin de rien pour être heureux.”
André Gide
Vu comme le saumon se marie bien à l’avocat, le mariage truite et guacamole doit être parfaitement réussi !!! Et avec le petit côté crémeux de la brousse, un délice !!
Quelles belles verrines et la photo est très belle également. J’aime beaucoup ces couleurs. Bizzz