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sablés parmesan, graines de courge…

sablés parmesan, graines de courge...…D’Estérelle Payany

sablés parmesan, graines de courge...

175g farine

100g parmesan râpé

4cs graines de courge

1 oeuf

90g beurre mou

1cs d’huile d’olive

2 p poivre

2 p muscade

Mélanger les éléments secs, sabler avec le beurre et ajouter l’huile et l’oeuf.

Rouler en boudins de 3 cm de diam dans un papier film et mettre 1/2h au congel’ avant de couper des tranches de 8mm env, cuire 10-12 min à 180°C.

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