Hiver Salades Salé Thèmes

Salade de fenouil au curry et citron Beldi

Salade de fenouil au curry et citron Beldi

 

C’est la pleine saison des fenouils.

Si, comme moi, vous les adorez, vous devez les cuisiner à toutes les sauces.

Pourtant, parfois, c’est le plus simplement qu’ils donnent le meilleur d’eux-mêmes.

 

Pour une personne,

émincer très finement un fenouil paré et lavé. Presser par-dessus un demi citron meyer et verser un filet d’huile d’olive douce. Saupoudrer de poudre de curry.

 

 

La phrase du jour :

« Le bonheur n’est pas toujours dans un ciel éternellement bleu, mais dans les choses les plus simples de la vie. »

Confucius

3 Commentaires

Laisser un commentaire