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Salade de fenouil au curry et citron Beldi

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C’est la pleine saison des fenouils.

 

Si, comme moi, vous les adorez, vous devez les cuisiner à toutes les sauces.

Pourtant, parfois, c’est le plus simplement qu’ils donnent le meilleur d’eux-mêmes.

 

Pour une personne,

émincer très finement un fenouil paré et lavé. Presser par-dessus un demi citron meyer et verser un filet d’huile d’olive douce. Saupoudrer de poudre de curry.

 

 

 

 

La phrase du jour :

« Le bonheur n’est pas toujours dans un ciel éternellement bleu, mais dans les choses les plus simples de la vie. »

Confucius

 

 

 

 

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