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Salade de mangue, kiwis, crevettes et coeur de palmier

En ce début d’année, j’ai une envie dingue de fruits, de légumes, de plats rapides bourrés de vitamines et d’herbes fraîches ! Cette salade de mangues, kiwis, crevette et coeurs de palmier est super pour ça !

Je ne sais pas vous, mais pour moi, sitôt, le 1er janvier, j’ai l’impression que le printemps est déjà là (bon, la météo n’y met pas du sien, je dois bien le dire !) !  Simplissime à faire mais haute en couleurs et en saveurs !

Salade de mangue, kiwis, crevettes et coeur de palmier

Exotique mais avec des ingrédients du bord.

La taille des ingrédients pourra bien sûr être faite comme bon vous semble.

Copieuse, cette assiette peut servir de plat.

Salade de mangue, kiwis, crevettes et coeur de palmier

Recette et photo culinaire réalisées pour Ôdélices

Et en ce début d’année, je vous présente tous mes voeux pour 2011 !

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