Et avec un verre de rosé très frais, vous prendrez bien une tartine de poivrons grillés et chorizo ?

…ou deux tartines de pain bio au levain légèrement grillée, un poivron jaune grillé doucement au four, et de fines tranches de chorizo doux.

Tartines de poivron grillé et chorizo

Une jolie tartine qui peut servir de déjeuner léger en plein été

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 40

Temps total 15

Type de plat Apéritif

Cuisine Méditéranéenne

Portions personnes

Pour faire griller le ou les poivrons : je les emballe dans un papier cuisson, je les mets au four à 180°C pendant 30 min environ, puis je laisse un peu refroidir et retire la peau.
Ensuite, je grille légèrement les tranches de pain bio au levain. Je découpe des lanières un peu épaisses de poivron que je pose sur le pain et j’ajoute quelques tranches de chorizo doux. C’est prêt !
On peut verser un très fin filet d’huile d’olive si on le souhaite.