Voici la recette flan aux poireaux au tofu de Renée qui fait de la gym chinoise avec moi.
Quand nous nous rencontrons à l’improviste dans Fréjus, ça se termine par un café et des papotages concernant les médecines douces, les travaux de sa maison et…la nourriture !
Voici sa recette de soufflé campagnard ou flan de poireau au tofu !
Flan aux poireaux et tofu
Le flan de poireau et tofu sera parfait pour un pique-nique
Ingrédients
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère
- 1 c. à soupe maïzena
- 20 cl soja cuisine
- 2 c. à soupe eau
- 2-3 poireaux cuits la veille pour qu'ils soient bien égouttés
- 100 g tofu
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger les oeufs, la maïzena, l’eau, sel et poivre, et la crème.
- Y ajouter les poireaux coupés en morceaux, le tofu et cuire au four dans un moule à cake huilé pendant 35 minutes environ.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @vanessa_romano_photographe ou tagguez là #vanessacuisine sur Instagram!
Voilà, comme dit Renée, simple, efficace !
La phrase du jour :
“Si vous possédez une bibliothèque et un jardin, vous avez tout ce qu’il vous faut.”
Cicéron
René à l’air fort sympatique et de bons conseils culinaires… Concernant la médecine douce il faudrait que je participe à une conversation pour savoir!!!HIHIHI!!!
Bonne journée
Bises
Cécile
je garde sa recette il était super bon son soufflé camapagnard
bonjour combien de temps pour la cuisson?
hello Sandra,
Renée vient de me répondre que pour un cake, c’est aux alentours de 40 min et pour des moules indiv’, 15 min suffisent !