Sucré Chocolat Gâteaux

Gâteau d’anniversaire au chocolat et smarties pour Ysé !

Ce Gâteau d’anniversaire au chocolat et smarties, je l’ai préparé pour l’anniversaire d’Ysé avec ses petites copines. Elle voulait un anniversaire coloré et surtout pas rose comme pour sa soeur, alors, place aux couleurs !

recette de Gâteau d'anniversaire au chocolat et smarties
Gâteau d’anniversaire au chocolat et smarties

Ysé est née en février…oui, je sais !

Après avoir fêté son anniversaire en famille, elle voulait fêter son anniv’ chez le clown américain ou son copain belge et je dois avouer que je traînais un peu….puis elle voulait inviter la moitié de sa classe et je dois bien avouer que rien que l’idée d’une horde de minots, ça me terrorise !

Donc, après avoir fêté l’anniversaire d’Anaé avec ses petites copines pile poil le jour de son anniv’ …. Ysé  a râlé et elle a eu raison !

Table d'anniversaire enfants
Table d’anniversaire

Ce qui fait que 15 jours après, et en petit comité, deux de ses copines (je vous avais dit en petit comité hein !!!) sont venues à la maison pour un anniversaire multicolore car elle ne voulait surtout pas de rose comme pour Anaé, ni de gâteau à étage comme pour Anaé, ni de rien….comme pour Anaé en fait !

Qu’a cela ne tienne !

Alors que vous dire ?

Un gâteau carré et sans étage et au chocolat, histoire de ne rien avoir en commun avec celui d’Anaé !

Décoré de smarties multicolores (aux colorants naturels svp !).

Photo culinaire de Gâteau d'anniversaire au chocolat et smarties
Gâteau d’anniversaire au chocolat et smarties

De beaux abricots, de gros dragibus, des bonbons en forme de fruits, des dragées au chocolat multicolores, des fleurs, des sirops rigolos (mais pas bons : tarte tatin, tarte aux fraises, ….), …

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…des yaourts “maison” au miel et coulis d’abricot !

Photo culinaire de yaourts au miel et coulis d'abricots

Des poulettes qui ont bien joué et qui étaient contentes de se retrouver même si l’une d’entre elle a perdu son jeune cheval dans les inondations qui avaient eu lieu la veille…

Bon anniversaire mon’ Ysé !

Quels ingrédients faut-il pour faire ce Gâteau d’anniversaire au chocolat et smarties ?

Il faut :

  • du chocolat noir pâtissier
  • du beurre demi sel
  • du sucre
  • des oeufs
  • de la farine
  • du Sel gris de mer
  • de la crème fleurette
  • des smarties
recette de gâteau d'anniversaire au chocolat et smarties

Gâteau au chocolat et aux smarties

Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Repos: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Voici une recette de gâteau d'anniversaire au chocolat et aux smarties
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Ustensiles

  • Un saladier
  • Une casserole
  • un fouet électrique
  • Un moule carré 20cm

Ingrédients

  • 400 g chocolat noir pâtissier
  • 150 g beurre demi sel
  • 100 g sucre
  • 5 oeufs
  • 4 c. à soupe farine
  • 1 pincée Sel gris de mer
  • 20 cl crème fleurette
  • QS smarties

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre 200g de chocolat noir avec le beurre demi-sel à feu doux dans la casserole.
  • Pendant ce temps, battre les blancs en neige avec le sel.
  • Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Quand le chocolat est fondu et tiède, incorporer les jaunes et le sucre.
  • Puis, ajouter un tiers des blancs et mélanger au fouet. Ajouter ensuite le reste des blancs en neige délicatement avec une maryse.
  • Verser la pâte dans le moule carré beurré et recouvert de papier cuisson et cuire 20-25 min à 180°C.
  • Pendant la cuisson du gâteau, préparer la ganache en faisant fondre le chocolat restant avec la crème fleurette dans la casserole à feu doux. Mélanger et laisser tiédir.
  • Sortir le gâteau du four et le laisser tiédir avant de le démouler.
  • Une fois le gâteau refroidi, le napper avec la ganache encore liquide.
  • Décorer avec les smarties dès que la ganache a un peu figé.
Vous avez testé cette recette?Mentionnez @vanessa_romano_photographe ou tagguez là #vanessacuisine sur Instagram!

Et si vous cherchez d’autres idées de gâteaux d’anniversaire pour les enfants, je vous propose :

La phrase du jour :

“Rien de sert de tirer sur un brin d’herbe pour le faire pousser.”

Parole zen

6 Commentaires

  • Qu’est-ce que c’est beau ! Moi qui adore la couleur (vous verriez ma maison : orange, rouge, bleu … vous comprendriez ! Looooooool), mes yeux sont plus que ravis ! Dis donc, pour un anniv avec seulement deux invitées : quel luxe ! C’est Byzance ! Elles devaient être folles de joie ! Je rêve de faire ça avec mes futurs enfants !

  • un gâteau de toutes les couleurs…vraiment magique… comme celui de “Alice au pays des Merveilles” pour une petite Ysé qui a du être bien émerveillée…

  • moi j’veux bien un goûter d’anniversaire coloré comme celui là … rhooooo çà donne trop envie !!!

    HB à ta puce un peu en retard ;D

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