Chocolat Cupcakes, muffins Sucré

mini muffins vanille, chocolat blanc et pralin

mini muffins vanille, chocolat blanc et pralinmini muffins vanille, chocolat blanc et pralin

150 gr de farine

1 cc rase de bica

40 gr de beurre doux fondu

40 gr de sucre  + 2cc vanille en poudre

80 gr de chocolat blanc

12.5 cl de lait de riz

1 oeuf

1 pincée de sel

Mettre tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter le chocolat blanc hâché en grosses pépites.

Dans un bol battre l’oeuf, ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter ce mélange au premier et remuer rapidement jusqu’à absorption, il ne faut pas trop travailler la pâte.

Mettre la pâte dans des empreintes à mini muffins, ajouter sur le dessus du pralin.

Faire cuire 12-15 min.

Source : Gloubiblog

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