Clafoutis, Crumbles et Gratins Hiver Le Vitaliseur, cuisson à la vapeur douce Salé Thèmes

Parmentier de légumes racines aux poissons

Une variante du parmentier classique plutôt séduisante grâce à l’ajout d’autres légumes racines tels que panais et carotte, mais si vous avez sous la main des topinambours et de l’hélianthis, ce sera délicieux également. Cette recette de parmentier de légumes racines aux poissons saura vous séduire.

J’ai utilisé du haddock, du saumon bio et du cabillaud pour la base du parmentier. D’autres poissons s’y trouveront bien également.

Parmentier de légumes racines aux poissons

 

La recette est par ici !

La phrase du jour : 

« Aucun rêve ne se réalise si vous ne vous réveillez pas pour aller travailler à sa réalisation. »

Maritza Parra

2 Commentaires

Laisser un commentaire