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Salade thaïe au pomélo et crevettes séchées

Divine salade que cette salade thaïe au pomélo et crevettes séchées ! Légère, super savoureuse … elle est définitivement dans mon top 5 des salades !

Le pomélo est un très gros agrume, juteux mais pas trop, pas amer comme peut l’être un pamplemousse, c’est un régal ! Et les crevettes séchées que l’on trouve dans les supermarchés asiatiques au rayon surgelé sont super agréables dans cette salade.

Une recette du chef Ken Hom.

Salade thaïe au pomélo et crevettes séchées 

 Recette et photos réalisées pour Ôdélices, recette de la salade thaïe de pomelo et crevettes séchées

 

 

 La phrase du jour :

« Etre heureux, c’est savoir oublier. »

F Nietzsche

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