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fèves à la thaie, Ken Hom

fèves à la thaie, Ken Hom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une ènième recette de Ken Hom, ce sera peut être le premier livre dont je ferai toutes les recettes !!

 

350g fèves surgelées écossées décongelées

1cs huile

3cs ail

3cs échalotes

piment

2cc sucre

2cc pâte de curry rouge

1cs nuoc man (à remplacer par du tamari pour une version végétarienne)

2cs eau

Faire revenir dans le wok, les échalotes, ail et piment, cuire 1 min.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu fort pdt 2 min.

Servir !

 

 

L’enfance de l’art, et un parfum….

 

 

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