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Aiguillettes de canard aux pruneaux, courges et boulghour de sarrasin

Cette recette d’Aiguillettes de canard aux pruneaux, courges et boulghour de sarrasin nous a beaucoup plu. Elle est facile à faire et est sympa sur une table de fête !

aiguillettes canard pruneau
Aiguillettes de canard au pruneau, courges et boulghour de sarrasin

Des aiguillettes de canard marinées dans un mélange de purée de pruneau, de jus d’orange, de curcuma et gingembre frais, …puis cuites doucement à la vapeur, le tout accompagné de petites courges farcies de boulghour de sarrasin…quel automne !

La recette et la photo ont été faites pour le Vitaliseur, par ici s’il vous plaît !

Et si vous aimez le canard, je vous propose :

La phrase du jour : 

“Pour réussir, il ne suffit pas de continuer, il faut toujours se dépasser.”

Madeleine Ferron

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