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carpaccio en salade thaie

carpaccio en salade thaie

si je me souviens bien, c’est une recette que j’ai prise dans un CVF, elle est extra, exquise et excessivement rapide :

pour 2,

1 barquette de carpaccio pour 2 et son sachet d’assaisonnement

1 cébette émincée

2 tomates en dés

1 noix de gingembre en pt dés

menthe

coriandre

1cs sauce soja

1cs nuoc man

cacahuètes en mx

Voilà, tout est fait, ou presque !

Je mets le carpaccio dans un tupper, par dessus son assaisonnement, puis les légumes, les herbes et les sauces, je laisse mariner 30 min au frais.

Je mélange et je mets dans de jolis verres (ou autre contenant vous convenant !).

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