Voici un gâteau 5 ans au chocolat que j’ai préparé pour l’anniversaire d’Ysé à l’école. Le gâteau est un simple quatre-quarts que j’ai découpé et glacé au chocolat. La maîtresse m’a dit l’avoir trouvé très bon, alors je vous donne la recette !
Comment faire ce Gâteau 5 ans au chocolat d’Ysé ?
Je dois préciser que j’ai fait deux gâteaux et que j’ai fait la pâte au thermomix, ce qui l’a rendue incroyablement gonflée.
J’ai cuit dans un moule à savarin et un moule à cake de même section.
Et ensuite, j’ai découpé pour former le chiffre 5 comme vous pouvez le voir sur la photo du dessous. J’ai raboté le dessus du cake pour qu’il soit bien plat et l’ai découpé en deux, dont une partie beaucoup plus petite.
Puis le savarin, que j’ai raboté itou, puis découpé de façon à ce que ça forme un joli 5.
Pour le glaçage, j’ai fait fondre 200g de chocolat noir avec 200g de lait gloria, ça a super bien fonctionné.
Gâteau 5 ans au chocolat
Ustensiles
- Un couteau
- Un saladier
- un moule à savarin
- Un moule à cake
Ingrédients
- 8 oeufs
- 500 g beurre
- 500 g sucre
- 500 g farine
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 1 pincée Sel gris de mer
Glaçage
- 200 g chocolat noir
- 40 cl lait concentré non sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C, chaleur ventilée.
- Mettre le beurre en morceaux dans le bol du thermomix et faire fondre 5 min à 37°, vit 3.
- Ajouter le sucre et les oeufs, mixer vit 5, pendant 1 minute ou plus (s'aider au besoin de la spatule).
- Ajouter la farine, le bicarbonate et le sel.
- Bien mélanger en mixant de nouveau.
- Répartir la pâte dans les deux moules à savarin et à cake beurrés.
- Cuire 30-40min à 170°C, chaleur ventilée.
- Une fois les gâteaux cuits, les sortir du four et les laisser tiédir avant de les démouler.
- Les laisser ensuite complètement refroidir avant de les découper comme expliqué ci-dessus.
- Faire fondre le chocolat noir dans le lait Gloria et glacer le gâteau avec ce mélange.
- Laisser prendre à température ambiante ou au frais.
Et si vous aimez les gâteaux d’anniversaire, je vous propose :
- une recette de gâteau d’anniversaire au chocolat
- une recette de gâteau d’anniversaire à la pistache
- une recette de gâteau d’anniversaire au chocolat blanc et à la framboise
Et la phrase du jour :
“Un peu de soleil, de liberté, et quelques fleurs : voilà votre ordonnance pour aujourd’hui.”
J’adopte ta phrase du jour!
L’idée est excellente de faire un gateau chiffre !!! Ca me donne une idée pour les 9 ans de ma Ptiote !!!
Bisous
Manue
kes kelle est jolie cette gourmandise!
chouette déco
bravo!
huuuuuuuum! j’en veux!
Bon anniversaire à ta fille alors (dont j’adore tjs autant le prénom!)
Bon….. pour mon prochain anniversaire ça sera trop difficile à faire mais pour mes 100 ans ça sera plus facile.;o))
Bises à tous
Michèle
Chouette ce 5 géant, avec ça, si tu n’en fais pas une matheuse !
A tout hasard … Pourquoi à tout hasard ?… Il a l’air excellent, ce gâteau … même s’il n’est surement pas vraiment vraiment détox ! Mais bon, ils étaient nombreux, les copains d’Ysé ! ;o)
Bisous et à demain
Hélène
Génial !
Ma loupiote qui va en avoir 5 aussi le mois prochain et plusieurs gâteaux (famille, copines, école …) risque fort d’avoir à goûter cette forme là ! ;o)
Dis donc, tu n’as eu peur de rien question quantité beurre et sucre ! Lol
Il est superbe! Ysé a dû être très fière du gâteau de sa maman!
les gâteaux fait par sa maman et emmenés de plus à l’école c’est les meilleurs 🙂
belle phrase !
Juste BRAVO ! C’est une superbe idée, la gâteau est vraiment trop chou !
Quel joli gâteau, une vraie réussite, Mmmm!
C’est tres joli ce gâteau 5! Cela dit, ce doit être moins facile pour un centenaire…
il est beau ton gâteau !
coucou !!!Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recetteplein d’idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com merci a tous
Dis, tu ne serais pas un peu flemmarde, là ?! ;o)))
Bisous
hélène
Ma fille va adorer ce gâteau pour son anniversaire dans quelques jours, elle n’aime que les quatre-quarts et il se trouve que j’ai le moule à couronne :o))