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Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secs

Cette recette de Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secs est une recette que j’ai trouvée sur le site de Marie Laure.  C’est une très bonne recette et surtout très rapide si on utilise de la purée de potiron surgelée…

Recette de Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secs
Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secs

Que faut-il pour faire ces Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secs ?

Il faut :

  • de la purée potiron
  • de la farine
  • du sucre complet
  • des abricots secs
  • 1 oeuf
  • du lait
  • du beurre demi sel
  • du zeste d’orange
  • du bicarbonate de sodium
  • de la cannelle
  • du gingembre
  • de la noix de muscade
  • du Sel gris de mer
Recette de Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secs

Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secs

f0f96595e0ac3647fe7b5c43854fd8d0?s=30&d=mm&r=g Petits gâteaux au potiron, épices et abricots secsVanessa Romano
Cette recette de petits gâteaux au potiron est très agréable à faire en automne avec les enfants !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine
Portions 12 muffins

Ustensiles

  • Un saladier
  • Un bol
  • Des moules à muffins

Ingrédients
  

  • 350 g purée potiron
  • 115 g farine
  • 35 g sucre complet
  • 40 g abricots secs
  • 1 oeuf
  • 8 cl lait
  • 25 g beurre demi sel
  • 1/2 zeste d'orange
  • 1/2 c. à café bicarbonate de sodium
  • 1 c. à café cannelle
  • 1 c. à café gingembre
  • 2 pincées noix de muscade
  • 1 pincée Sel gris de mer

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C, chaleur ventilée.
  • Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et mélanger les ingrédients humides dans le saladier. Réunir les deux préparations en mélangeant rapidement. Si il reste un peu de farine non incorporée, ce n'est pas grave.
  • Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés.
  • Enfourner pour 25 min à 180°C.
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