Je me suis préparée ce midi cette petite salade de Mesclun, myrtilles et chèvre frais très intéressante et sympa comme tout !

Ysé a décidé qu’elle adorait les myrtilles, donc, régulièrement, quand j’en trouve, je lui en prends.

Et là, il m’en restait dans le frigo (mais peut être ne les aime-t-elle plus ? Allez savoir…en une nuit, les goûts changent !!).

Mesclun de salades, myrtilles et chèvre frais

Voici une salade vite préparée et tout à fait délicieuse

Temps de préparation 3

Temps de cuisson 0

Type de plat Salade

Cuisine Française

Portions personne

1 bol mesclun
1/2 fromage de chèvre frais ou de brebis
2-3 c. à soupe myrtilles fraîches c'est incomparable !
2 c. à soupe huile de macadamia huile de noisette
1 filet vinaigre balsamique à la cerise si possible, une spécialité d'Oliviers & Co
QS gomasio

Lavez le mesclun, l'égoutter et le mettre dans une assiette.
Lavez les myrtilles et les ajouter au mesclun.
Coupez le fromage en morceaux plus ou moins gros suivant votre envie.
Assaisonnez avec l'huile de macadamia ou de noisette et versez un filet de vinaigre balsamique.
Salez avec du gomasio.

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Et si vous aimez les salades fruitées, je vous propose :

La phrase du jour :

“l’idéal est pour nous ce qu’est une étoile pour le marin. Il ne peut être atteint, mais demeure un guide.”

Albert Schweitzer

Mesclun, myrtilles et chèvre frais