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olivade noire aux amandes

olivade noire aux amandes

olivade noire aux amandes

150g d’olives noires dénoyautées

1 grosse poignée d’amandes

5 filets d’anchois à l’huile

Mixer par à coups afin d’obtenir une pâte avec des mx d’amandes encore assez gros, ce que je conseille, c’est de mixer les olives et les anchois en premier (assez grossièrement tout de même) et de mettre les amandes, puis de donner 2 ou 3 coups de « pulse » pour mixer les amandes et amalgamer le tout.

Sur des crackers Ikéa, c’est délicieux…à la petite cuillère aussi d’ailleurs !

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