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Salade d’avocat, mangue et crabe à la coriandre

Et si on prenait notre bol de salade pour aller la manger près de la piscine ? Il ne nous aura pas fallu trop de temps pour préparer cette salade d’avocat, mangue et crabe à la coriandre ! 

 

Salade d'avocat, mangue et crabe à la coriandre

 


Une demi mangue tranchée, un avocat par personne pelé et émincé (pas trop finement tout de même), du crabe mélangé avec de la coriandre, un peu de jus de citron et de nuoc man (ou de sel) et c’est tout !

Facile non ?

 

Salade d'avocat, mangue et crabe à la coriandre

Salade d'avocat, mangue et crabe à la coriandre

Type de plat: Salade
Cuisine: Asiatique
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Portions: 1 personne
Une salade simple et rapide à faire pour un déjeuner d'été au bord de l'eau !
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Ustensiles

  • Un couteau
  • Un saladier

Ingrédients

  • 1/2 mangue
  • 1 avocat
  • 3 c. à soupe chair de crabe
  • QS coriandre
  • 1 filet jus de citron
  • 1/2 c. à café nuoc man

Instructions

  • Lavez et parez l'avocat, la mangue et la coriandre.
  • Tranchez la mangue et l'avocat en fines lamelles.
  • Répartissez-les dans un bol ou une écuelle avec le crabe et la coriandre.
  • Assaisonnez avec le jus de citron et le nuoc man.
  • Servez frais
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Salade d'avocat, mangue et crabe à la coriandreSalade d'avocat, mangue et crabe à la coriandre

 

 

La phrase du jour :

« Le bonheur est un mot abstrait composé de quelques idées de plaisir. »

Voltaire

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