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Salade de crevettes, vermicelles de riz et coriandre

Cette recette de salade de crevettes, vermicelles de riz et coriandre est une belle et fraîche salade maintenant que les beaux jours sont vraiment installés….

 

Salade de crevettes, vermicelles de riz et coriandre

Salade de crevettes, vermicelles de riz et coriandre

Salade de crevettes, vermicelles de riz et coriandre

Type de plat: Salade
Cuisine: Asiatique
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Portions: 2 personnes
Une recette de salade asiatique aux crevettes, facile à faire et délicieuse
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Ustensiles

  • Un saladier
  • Un couteau

Ingrédients

  • 1 bol crevettes cuites décortiquées
  • 140 g vermicelles de riz
  • 1/2 jus de citron
  • 3 cl vinaigre de riz ou de cidre
  • 3 cl huile neutre
  • 1 c. à soupe nuoc man
  • 2 c. à soupe sucre
  • 1 poivron rouge émincé en julienne
  • 1 oignon fane émincé
  • QS coriandre
  • QS menthe

Instructions

  • Faire tremper les vermicelles dans de l'eau bouillante le temps que les paquets se défassent.
  • Disposer sur un plat et ajouter les crevettes.
  • Puis les légumes.
  • Mélanger les ingrédients de la sauce et bien dissoudre le sucre. La verser sur le plat et mettre au frais 1 heure.

Notes

Sortir ses baguettes et se régaler !
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