Cette salade italienne d’été, je l’adore, je la fais très souvent et très souvent aussi, elle rencontre un joli accueil. Elle est rapide et facile à faire et peut se préparer à l’avance !

Embarquez pour un voyage culinaire ensoleillé avec cette recette de salade italienne, une explosion de saveurs et de couleurs qui éveillera vos sens. Cette salade est un mélange parfait de fraîcheur, de simplicité et de saveurs !

Imaginez une assiette regorgeant de légumes parfaitement mûrs et juteux, grillés à point, de mozzarella fondante, de basilic parfumé, de câpres, le tout agrémenté d’une vinaigrette légère à l’huile d’olive extra-vierge et au vinaigre balsamique.

Que ce soit pour un déjeuner léger, un pique-nique ou comme un accompagnement élégant pour vos dîners, cette salade italienne apporte une touche de convivialité et de joie de vivre à votre table.

recette de Salade italienne d'été — Salade italienne d’été

Cette salade est un mélange harmonieux de légumes d’été grillés à la perfection – pensez à des poivrons doux, des courgettes juteuses et des aubergines fondantes, …

Au cœur de cette explosion de saveurs et de couleurs se trouve la mozzarella, avec sa texture douce et crémeuse, apportant une richesse qui contraste magnifiquement avec la vivacité des légumes., des câpres, des anchois, des tomates séchées à l’huile d’olive et des feuilles de basilic frais !

Assaisonnée d’une vinaigrette simple mais exquise à l’huile d’olive extra-vierge, un filet de vinaigre balsamique et une pincée de sel de mer, c’est la salade de l’été !

Quels ingrédients faut-il pour faire cette salade italienne d’été ?

Il faut :

des légumes grillés maison
des filets d’anchois à l’huile
des câpres
des tomates séchées à l’huile coupées en lanières
du basilic
de l’Huile d’olive
du Vinaigre balsamique
de la fleur de sel
de la mozzarella

Salade italienne d’été

Vanessa Romano

Cette recette est une de mes favorites en été !

Print Recipe Epingler sur Pinterest

Prep Time 5

Cook Time 0

Course Salade

Cuisine Italienne

Servings personnes

Ustensiles

1 couteau

Ingredients

1 sachet légumes grillés surgelés ou légumes grillés maison
8 filets d'anchois à l'huile
2 c. à soupe câpres
3 c. à soupe tomates séchées à l'huile coupées en lanières
QS basilic
QS Huile d'olive
QS Vinaigre balsamique
QS fleur de sel
2 boules mozzarella

Instructions

Mettez les légumes grillés dans un plat.
Ajoutez les anchois coupés en morceaux, les tomates séchées en lamelles, les câpres et le basilic.
Versez de l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis, ajoutez la mozzarella tranchée.
Servez cette salade italienne d'été à température ambiante.