Tartine à la banane et aux épices

Avez-vous déjà mangé une tartine à la banane ?  Ça peut paraître étrange, mais c’est super bon !

Si si, cette petite chose est un vraie délice !

J’ai pensé au départ que je n’allais pas du tout aimer, mais j’en avais envie, alors, je me suis dit : “Go ma cocotte, fais-toi plais’ !”. 

Et j’ai bien fait car c’est extra ! Aussi étrange que cela puisse paraître….

Ma grand-mère ou mon grand-père mangeait de temps en temps une banane en dessert avec un peu de pain s’il leur en restait… ça me semblait totalement saugrenu de manger un féculent avec quelque-chose d’aussi pâteux qu’une banane ! Eh bien, je dois bien reconnaître aujourd’hui que c’était une bonne idée !

J’ai utilisé une pâte d’oléagineux variés (celle-là ou celle-là) que j’ai étalée sur un pain (sans gluten pour moi), puis, une banane mûre mais pas trop, un micro filet de miel liquide et une pincée d’épices (un mélange de chez Roellinger, la poudre Kawa ou équinoxiale, ou tout simplement un peu de cannelle en poudre ou de mélange à compote que j’aime beaucoup). 

Et voilà, un super petit-déjeuner ou bien un goûter bien nourrissant et réconfortant !

Et si vous aimez les bananes, je vous conseille ces pancakes à la banane

ou ce smoothie banane et pollen

ou encore ce pain de banane aux noix et miel de Camargue ! 

A bientôt, 

Vanessa