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vinaigre de kumquats, by LOF

vinaigre de kumquats, by LOF

Pas une recette mais un truc époustouflant, un délice dans les vinaigrettes, un régal en assaisonnement rapide, une merveille pour déglacer, bref, j’ai nommé, le vinaigre de kumquat !!

pour un bol de kumquat, verser par dessus du vinaigre de cidre bio (oui, bio, car il est meilleur au goût, vraiment, plus fruité, moins acide et en plus, il a conservé des oligo éléments en pagaille, donc, investissez sans hésitation).

Voilà, c’est tout. Attendre 15 jours avant de vous en servir et là, vous allez être très surpris par le parfum de ce mélange.

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