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marmelade de kumquats

marmelade de kumquats

Une confiture de paresseuse, ça me convient.

Yolande, ma voisine, a des kumquats et m’en donne de temps en temps.

La dernière fois, je les ai mixés et congelés car je ne savais pas trop quoi en faire, et puis, ce matin, j’ai mis cette purée (avec de pts mx tout de même) dans la MAP, du sucre et un jus de citron et j’ai lancé le programme confiture, puis je suis partie avec les filles faire un vide grenier !!!

1.3kg de kumquats mixés

1kg de sucre

1 jus de citron.

C’est délicieux, demain, nous en refaisons une autre fournée !

NB : au bout de la première cuisson, la confiture était trop liquide, j’ai donc relancé le programme en laissant le couvercle ouvert afin que l’eau s’évapore, et… je suis allée lire au soleil !!!

Un vrai truc de paresseuse, je vous avais bien dit !

marmelade de kumquats

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