Cette recette de Gelée de goyave à la framboise et à la mangue est express ! Faite à base de jus de goyave super parfumé, cette verrine accueille des fruits frais. Les enfants ont adoré et nous aussi.
Le jus de goyave est en effet très parfumé : un mélange de mangue et de fruits de la passion peut être, en moins acide…
J’ai eu envie de faire une verrine fraîche, légère et colorée.
Les filles ont adoré, elles se sont exclamées devant leurs verres, et en ont mangé 3 dans la journée !
Aucune hésitation à avoir et en plus, on trouve du jus de goyave dans les supermarchés.
Ingrédients pour faire cette Gelée de goyave à la framboise et à la mangue :
- du jus de goyave
- de la mangue
- de l’agar-agar
- des framboises
Gelée de goyave à la framboise et à la mangue
Un dessert tout frais, léger et rapide à préparer !
Ustensiles
- Un couteau
- Une casserole
- Un fouet
Ingrédients
- 500 ml jus de goyave
- 1 c. à café agar-agar
- 1 mangue
- 1 barquette framboises
- QS menthe fraîche
Instructions
- Versez le jus de goyave et l'agar agar dans la casserole. Fouettez et portez à ébullition.
- Laissez frémir pendant 20 secondes en fouettant sans cesse et retirez du feu.
- Laissez tiédir à température ambiante.
- Quand la gelée de goyave est un peu moins chaude mais pas gélifiée, répartissez-la dans des verres ou des verrines.
- Lavez et parez la mangue. Découpez-la en cubes de 1cm de côté.
- Garnissez les verrines de gelée de goyave avec les cubes de mangue, les framboises et un peu de menthe fraîche.
- Servez bien frais.
Notes
Astuce : réalisez ces verrines avec tous les jus de fruits que vous aimez, mais utilisez de préférence des purs jus de fruits et non des produits à base de concentré. La mention « pur jus » doit figurer sur l’emballage, en cas de doute, regardez les ingrédients.
Vous pouvez utiliser de la mangue surgelée pour cette recette, vous en trouverez de très bonne qualité chez les spécialistes du surgelé.
Vous pouvez utiliser de la mangue surgelée pour cette recette, vous en trouverez de très bonne qualité chez les spécialistes du surgelé.
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Et si vous aimez les verrines, je vous propose :
En plus tous ces fruits sont riches en vitamines!
La photo est bien belle et donne vraiment envie. Je vais de ce pas voir ton interview!
je te prends 1 verrine, je vais me régaler, en lisant ton interwiew 😉
Bisous
Trop mignonnes ces verrines!
elles sont très jolies et donnent bien envie!
Ta photo est superbe et connaissant pas mal ta cuisine j’imagine très bien les saveurs de cette belle verrine.
Tu m’en feras goûter, dis ?
J’ai lu l’interview. J’ai vu tes recettes. Félicitations……. je suis très fière d’être la copine d’une célébrité ;o))
Bises
Michèle
J’adore!
Hummmmmmmmmmm j’adore la goyave, les framboises, et la mangue.
Le mélange des 3 doit être vraiment exquis et rien qu’à regarder l’image, je suis conquise!