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Infusion glacée au gingembre et citron

Vu qu’il fait un peu chaud et que c’est l’été ! Une infusion glacée au gingembre et citron sera la bienvenue ! 

Vous pouvez également y ajouter de la menthe ou de la verveine, c’est délicieux.

 

 

recette d'infusion glacée au gingembre et au citron

recette et photo réalisées pour le magazine Esprit Yoga

 

 

recette d'infusion glacée au gingembre et citron

Infusion glacée de gingembre et citron

Type de plat: Boissons
Cuisine: Française
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
1 day
Portions: 1 litre
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Ingrédients

  • 25 g de gingembre
  • 1/2 zeste de citron
  • 1 l d'eau
  • 50 cl d'eau pétillante
  • QS miel de lavande pour sucrer facultatif
  • QS tranches de citrons vert et jaune
  • QS menthe fraîche ou verveine

Instructions

  • La veille, préparez l'infusion en portant l'eau à ébullition.
  • Coupez le gingembre en tranches fines et zestez le citron.
  • Mettez-les dans l'eau, couvrez et laissez infuser 1 heure.
  • Verse l'infusion refroidie, filtrée ou non, dans une ou deux bouteilles en verre à large goulot. Ajoutez le miel, les herbes fraîches et les tranches de citron si désiré et servez glacé le lendemain en ajoutant l'eau pétillante.
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A bientôt, 

Vanessa

4 Commentaires

  • Excellente idée fraîcheur, je viens de faire la préparation elle infuse, le plus long sera d’attendre jusqu’à demain, mais çà pourra le faire.
    (Par contre j’ai utilisé des morceaux de gingembre que j’ai au congélateur, mais cela devrait le faire)
    Merci Vanessa pour cette rafraichissante idée, une de plus 😉
    Marie

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