Biscuits, sablés Sucré

Les tendres biscuits Lilou, à la crème

Les tendres biscuits Lilou, à la crème

Biscuits Lilou… parce que un jour où j’avais fait ces biscuits, ma copine Lilou, en entrant dans la cuisine, m’a dit : « humm, ça sent les biscuits que me faisait ma mère « , et en goûtant, elle a confirmé !

C’est simplissime, il faut tout de même, je crois avoir une très bonne crème fraîche car c’est le goût qui domine vu qu’il n’y a presque rien d’autre dans la pâte.

un pot de crème fraîche épaisse

le même pot de sucre

le même pot de farine

Mélanger, faire des pts tas de pâte sur du papier sulfu (bien espacer) et cuire 10-15 min à 160-180°C. Les bicuits restent bien blonds, seul l’extérieur est un peu marron.

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