Dois-je vraiment vous donner la recette de cette Salade de fraises et kumquats ? Simple, légère, parfumée et vitaminée, cette salade de fruits est parfaite au printemps, lorsque kumquats et fraises se cueillent en même temps.
Ce que j’aime, c’est avoir un morceau de fraise et une tranche de kumquat en même temps, je saupoudre d’une pincée de sucre, et j’aime aussi une cuillère d’eau de fleur d’oranger (de la vraie, pas de l’arôme qui peut convenir en pâtisserie, mais qui, sinon, ne donne qu’un goût très fort et pas très agréable, bien éloigné du goût si délicat et pourtant puissant de l’eau de fleur d’oranger).
Ingrédients pour cette Salade de fraises et kumquats :
- des fraises
- des kumquats
- du sucre blond
- de l’eau de fleur d’oranger
Salade de fraises et kumquats
Cette salade est très parfumée et si simple à réaliser
Ustensiles
- Un couteau
- Un saladier
Ingrédients
- 1 bol fraises
- 4 kumquats
- 1/2 c. à café sucre blond
- 1/2 c. à café eau de fleur d'oranger
Instructions
- Lavez et parez les fraises et les kumquats.
- Coupez les fraises en deux ou en quatre. Emincez les kumquats et retirez les pépins.
- Mettez le tout dans un bol et arrosez d'eau de fleur d'oranger et de sucre.
- Servez.
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Et si vous aimez les fraises, je vous propose :
Testé hier… un délice !! bon faut dire je suis grande fan de kumquat 🙂 (je suis sûre que tu t’en serais doutée !!)
A+
Fred