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Salade de mâche, jambon et pois chiche

salade mache et jambon
Salade de mâche, jambon et pois chiche

Une salade vite préparée que cette salade de mâche, jambon et pois chiche !

Vite préparée et avec de bons produits : des pois chiches du Haut Var cuits la veille, du jambon à l’os des Alpes, de la mâche, quelques grains de maïs qu’Ysé adore, un filet d’huile d’olive et du gomasio ! Rien de plus !

Un coin de table au soleil dans les Alpes pour le déjeuner, une vue superbe sur le champs enneigé, les bouleaux et la montagne…. Ah que la montagne est beeeellle !

recette de Salade de mâche, jambon et pois chiche

Salade de mâche, jambon et pois chiche

Type de plat: Salade
Cuisine: Française
Temps de préparation: 2 minutes
Portions: 2 personnes
Une salade vite prête pour les midis où on a moins le temps de cuisiner !
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Ustensiles

  • Un couteau

Ingrédients

  • 2 bols mâche lavée
  • 2 tranches jambon à l'os
  • 8 c. à soupe pois chiches
  • 4 c. à soupe maïs
  • QS huile d'olive
  • QS gomasio

Instructions

  • Dans deux assiettes creuses, déposez la mâche et la maïs. 
  • Déchirez ou découpez le jambon et répartissez-le dans les assiettes avec les pois chiches. 
  • Arrosez d'huile d'olive et parsemez de gomasio. 
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Et si vous aimez les pois chiches, je vous propose : 

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